小職の旅行記 Juan's Travel Blog

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ベトナム北部の町バッカンの春巻き/Spring Rolls in Bac Kan in Northern Vietnam

ハノイより168キロ北にあるバッカン県のバベ湖国立公園に行く途中に寄ったバッカンという町の食堂の料理です。残念ながら名前は失念しました。
I stopped by a restaurant in a town named Bac Kan on the way to Lake Ba Be National Park in Bac Kan Province located 168 km north from Hanoi. Unfortunately I forgot the name of the restaurant.

Bamboo Shoot Rollこれはタケノコを薄くむいて、それを使って春巻きのように具を巻いた後、蒸した料理です。初めて食べました。結構美味しかったです。
I think this was a kind of spring roll. It was wrapped with film-like bamboo shoot and cooked by steam. I had never had it before. It was very good.


Deep Fried Spring Rollこちらは、見てくれは悪いですが、揚げ春巻きです。意外にうまく、ビールのつまみにぴったりで、思わず食べ過ぎてしまいました。
This photo shows deep fried spring rolls. They did not look good. But they were more delicious than I had thought. I had these spring rolls a lot with beer because it was suitable for beer.


2005年3月20日
20 March 2005


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テーマ:ベトナム旅行 - ジャンル:旅行

  1. 2005/11/30(水) 22:00:36|
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  1. 2005/11/30(水) 23:36:09 |
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